Aleksandro salotų padažas iš Bazelio

200ml žolelių acto, 4g česnako, 30g svogūnų, 30g švelnių garstyčių, 10g prieskonių ar prieskonių mišinio, 8g druskos, 3g pipirų, 3g salotų žolelių šviežių ar šiek tiek daugiau džiovintų, 1 visas kiaušinis (mėgstantiems aštrų 1 nedidelę aitriąją papriką). ,

Visus maišytuvo ingredientus labai gerai susmulkinkite, tada sumaišykite su 500ml aliejaus (pakeiskite veisles) ir gerai išmaišykite 350ml vandens.

Šis padažas šaldytuve išlieka geras dvi savaites - jei jis turėtų tiek ilgai išlikti. Prieš patiekdami, gerai išmaišykite. Jis skanus su visomis salotomis ir daržovėmis, kurios valgomos žalios ar virtos. Nepamirškite javų patiekalų (moliūgų, saulėgrąžų, pušų ir migdolų rapsų). Pasilinksmink ir „en Guete“ (šveicarų vokiečių kalba: geras apetitas).

Mano mama gamina geriau! I 2018-10-17 LRT | Kovo 2024