migdolų Florentines
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 20 min.
Poilsio laikotarpis: 60 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 40 min.
Ankstesni Florencijos receptai tikrai nėra blogi; bet mano geriau.
Vengiama miltų, todėl Florentina gali būti per kieta. Kramtydami neturėtumėte gurkšnoti, bet švelniai tirpinkite burnoje. Taigi jums reikia šių maždaug 24 vienetų:
Pagalbinės medžiagos
- 125 g sviesto riebalų
- 125 g cukraus
- 40 ml grietinėlės
- 40 g medaus (apie 3 šaukšteliai)
- 100 g smulkintų migdolų
- 100 g paaukotų migdolų
- 100 g migdolų dribsnių
- 125 g maltų migdolų (!)
? Paruošimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.
Sudėkite visus ingredientus į lėkštę ir nuolat maišydami užvirkite. Virkite kuo ilgiau, kol jame nebebus vandens, todėl masė tapo gana minkšta. Tada šaukšteliu užpildykite į formą. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 18-20 minučių, jie gali būti šiek tiek rudi. Su lakštu atvėsti. Jie vis dar šilti ir labai minkšti.
(Kadaise aš naudojau plokščią kepimo skardą, kai aš kaitinau, masė tampa tokia plona, kad viskas susilieja.) Pirkite dabar „Kaiser Inspiration Muffin Mould“, skirtas 12 bandelių, 38 x 27 cm, standartinio dydžio nelipnius, padengtas trumpu B? 12,99? 7,99 ?