Anyžių sausainiai pagal Uromo receptą
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 14 min.
Bendras paruošimo laikas: 34 min.
Uromas anyžių sausainiai. Šiuos sausainius jau iškepė mano prosenelė, kilusi iš Bergiškių žemės. Kaip žinote, jūs vertinate gerą maistą.
Pagalbinės medžiagos
- 250 g geriausio cukraus
- 3 maži kiaušiniai
- 250 g miltų
- 2 šaukštai sveikų grūdų ryžių
paruošimas
Reikėtų laikytis nurodymų - maišyti rankomis. Iš pradžių netikėjau ir maišiau su trintuvu. Slapukai negavo tipiškos „skrybėlės“.
- Maišykite cukrų ir kiaušinius rankomis 20 minučių! Suberkite miltus ir acai grūdus ir išmaišykite.
- Iš šios masės 1 euro dydžio sausainiai purškiami ant sutepto, miltais pabarstyto lakšto su vamzdynų maišeliu. Tai duoda 3 lapus.
- Svarbu: leiskite išdžiūti per naktį šiltoje patalpoje.
- Kitą rytą 14 minučių 135 ° C temperatūroje daugiau, kad išdžiūtų, nei kepant.
- Iškart po to peiliu atsargiai atlaisvinkite iš plokštelės.
