Apfelmustorte su skirtumu
laikas
Paruošimo laikas: 30 min.
Virimo ar kepimo laikas: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 45 min.
Dabar ateina obuolių laikas ir mano asmeninis mėgstamiausias kepimo laikas, nes obuoliai man patinka kiekviename variante kaip pyragas. Paskelbiau trumpą vizitą, darau „Apfelmustorte“, nes jį galima paruošti gana greitai ir be didelių pastangų.
„Tortenboden“ aš visada darau tai pati, nes nupirktas man yra per sausas. Receptas:
Pagalbinės medžiagos
Dėl torto dugno:
- 6 šaukštai miltų
- 6 šaukštai cukraus
- 6 šaukštai aliejaus
- 3 kiaušiniai
- 1 vnt vanilinio cukraus
- 1/2 vnt kepimo miltelių
Dėl dangos:
- saldus kremas
- Obuolių padažas (obuoliai vis dar gali turėti bitų)
- plakta grietinėle
- cinamono cukraus
paruošimas
- Torto pagrindo ingredientai, visi kartu sudėti į indą ir sumaišyti su trintuvu, tada kepti maždaug 150 laipsnių temperatūros cirkuliuojančiame ore 10–15 minučių (kiekviena viryklė yra skirtinga, išbandykite patys).
- Tuo tarpu nulupu apie 6 didelius obuolius ir troškinu juos labai mažai vandens, cukraus ir citrinos sulčių. Po to aš juos smulkiai pjaustau su bulvių koše.
- Paruoškite 200 ml pieno ir pakelį vanilės pudingo, šiek tiek kietesnę pudrą ir leiskite atvėsti.
- Ant paruošto ir atvėsinto pyrago pagrindo paskleiskite pudingą, tada obuolių masę.
- Išplakite 2 puodelius plaktos grietinėlės, 2 vanilinio cukraus ir 2 kremus, išplakite tvirtą grietinėlę ir galiausiai įpilkite į pudingo-obuolių mišinį. Pabarstykite cinamonu ir tada pašarą, pašarą, pašarą.
