Obuolių pyragas su liejiniu - dangiškasis kumelė
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 1 val.
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 20 min.
Šis pyragas man yra pats geriausias obuolių pyragas, nes jo ingredientų dažnai būna buityje ir: Jis skonis dangiškas!
Pagalbinės medžiagos
Dėl žemės:
- 200 g miltų
- 100 g cukraus
- 100 g sviesto
- 1 kiaušinis
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- 1 maišas vanilinio cukraus
Atrankai:
- 250 ml grietinėlės
- 250 ml pieno
- 50 g sviesto
- 3-4 šaukštai cukraus
- 1 maišas vanilės pudingo
- 4 kiaušiniai (2 sveiki, 2 kiaušinių tryniai)
- Be to: 5–7 dideli obuoliai (veislė nesvarbi)
Kepimo laikas: 1 valanda 150 laipsnių karšto oro
paruošimas
- Dirvožemio ingredientus perdirbkite į tešlą, įspauskite į riebalais išteptą keptuvę ir paspauskite į šonus.
- Obuolius nulupkite, supjaustykite ir supjaustykite ketvirčiais, labai stambių obuolių kotletus. Uždenkite tešlą su ja (visiškai), nedėkite obuolių gabalėlių, bet sudėkite ką nors.
- Dabar supilkite visus liejimui reikalingus ingredientus į lėkštę, pirmiausia dubenyje sumaišykite varškės miltelius su trupučiu pieno (pašalinta iš 250 ml ingredientų). Pradėkite virti ingredientus puode, suberkite sumaišytus varškės miltelius ir virkite truputį nuolat maišant. Masė dabar bus tirštesnė.
- Dabar liejimas paskirstomas ant obuolių, o pyragas maždaug 1 valandą patenka į orkaitę 150 laipsnių karštu oru.
Lygiai taip pat šilta, kaip ir šalta!
Tai gali atrodyti nuobodžiai, tačiau šį pyragą iškepti yra labai paprasta, obuolius taip pat nulupdavau naktį, šiek tiek citrinos sulčių uždaroje talpykloje jie išliko švieži!
Linkiu visiems sėkmės ir gero apetito!
