Obuolių cinamono ledai su riešutais ledų gamintojui
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 40 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 val.
Mano draugė paskolino man savo mylimą ledų aparatą, nes aš norėjau pasigaminti ledų pati, nes priešingu atveju aš visada turėčiau kreiptis į receptus be ledų gaminimo mašinos. Šį kartą gaminau tikrus yummy ledus, obuolių ir cinamono ledus su skrudintais lazdyno riešutais. Gal šiek tiek vėlai, nes ledai skonis kaip Kalėdos.
Pagalbinės medžiagos
- 600 g obuolių
- 1 šaukštelis kokosų aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas malto cinamono
- 1/2 šaukštelio malto kardamono
- 1/2 šaukštelio malto imbiero
- 1/2 šaukštelio malto žvaigždinio anyžiaus
- 1/2 šaukštelio malto muskato riešuto
- 100 ml klevų sirupo
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 vanilės ankštis
- 300 ml kokosų pieno
- 300 ml grietinėlės
- 50 g sveikų lazdyno riešutų
paruošimas
- Obuoliai nulupami ir supjaustomi kubeliais, o vanilės minkštimas pašalinamas iš ankščių (vanilės ankštys atidėtos).
- Ištirpinkite kokosų aliejų vidutiniame puode ir suberkite obuolius, įskaitant visus prieskonius, 2 šaukštus klevų sirupo ir vanilės ankštį ir troškinkite apie 10 minučių. Tada leisk viskam atvėsti.
- Dabar išimkite vanilės ankštį iš puodo ir supilkite kokosų pieną, grietinėlę bei likusią dalį klevų sirupo ir smulkiai tyrę rankine trintuve.
- Supilkite masę į ledų aparatą ir leiskite užšalti maždaug 30 - 40 minučių.
- Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių, skardą išklokite kepimo popieriumi ir ant jos paskleiskite lazdyno riešutus. Jie kepami orkaitėje apie 20 minučių. Po to leiskite atvėsti
- Smulkiai supjaustykite lazdyno riešutus ir sumaišykite po ledo mase prieš pat šaldymo laiką.
Jei norite, lazdyno riešutus galite nulupti po kepimo, bet aš to nepadariau.
Redaktoriaus patarimas:
„Amazon“ parduotuvėje siūlomos puikios ledo mašinos.
