Abrikosų ir migdolų tortas
laikas
Paruošimo laikas: 1 val.
Virimo ar kepimo laikas: 45 min.
Poilsio laikotarpis: 30 min.
Bendras paruošimo laikas: 2 valandos 15 minučių
Turite skanių šviežių abrikosų ir iškepkite šį pyragą.
Pagalbinės medžiagos
shortcrust
- 250 g miltų
- 2 šiek tiek pakepintų šaukštelių kepimo miltelių
- 100 g cukraus
- 1 1/2 p Vanilinio cukraus
- 1-2 kiaušinių trynių, aš paėmiau 2, nes kiaušiniai buvo maži.
- 150 g sviesto
Mandelio ketaus
- 150 ml saldžios grietinėlės
- 1 visas kiaušinis
- 1 žiupsnelis cinamono, pagal skonį
- 80–90 g cukraus
paruošimas
- Iš tešlos ingredientų pagaminkite trumpą konditerinį pyragą, apvyniokite lipnia plėvele ir 30 minučių palaikykite šaldytuve.
- Tada įdėkite į sviestu išteptą keptuvę, paspauskite į dešinę ir patraukite liejimo kraštą.
- Rankiniu mikseriu išplakite visus liejimo ingredientus.
- Tešlą pabarstykite džiūvėsėliais, keptuve ir tuo, kas per daug, kad iškristų. Tai padeda apsaugoti dirvožemį nuo drėgmės.
- Tada į tešlą sudedama mase ir paskleidžiama abrikosų dalis per pusę, su skylute ant tešlos, ir lengvai paspauskite.
- Pabarstykite nuskustais migdolais ir kepkite.
Viršutinė / apatinė šiluma 180 laipsnių arba cirkuliuojantis oras 160 laipsnių maždaug 45 minutes, atsižvelgiant į orkaitę taip pat šiek tiek ilgiau.
Jei norite, atvėsus, vis tiek galite naudoti cukraus pudrą.
Geras apetitas.
