šoninė karpis
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Virimo ar kepimo laikas: 25 min.
Bendras paruošimo laikas: 35 min.
Jums reikia
- Karpiai (priklausomai nuo to, kiek svečių norite priimti)
- druska
- paprika
- Kumpio griežinėliai (bekonas), apie 300 g vienai žuviai
paruošimas
Karpis sūdomas viduje ir supjaustomas pipirais, dedamas ant plataus kepimo indo arba ant kepimo skardos. Kepimo popierius, kaip pagrindas, yra pats rekomenduojamas, nes tai padės sutaupyti valymo metu.
Uždenkite karpį lašinių griežinėliais ir padėkite į orkaitę maždaug 180 - 200 laipsnių temperatūroje maždaug 25 minutėms. Žuvis turėtų būti graži ir ruda, o nugaros pelekas turėtų būti lengvai atlaisvintas.
Priklausomai nuo to, kaip kepta jums patinka lašiniai, galite juos vėliau dėti ir ant žuvies. Ypač vaikams patinka traškūs lašiniai. Į žuvies vidų taip pat galite dėti lašinių, bet tuomet druską reikėtų druskos atsargesni.
