Namuose kepkite traškius duonos riekelius
"Bing"! Orkaitės žiedai, traškūs ritinėliai baigti ir aš neišėjau iš namų!
Kas to nekenčia? Jūs tempiate save į kepyklą, tai brangūs kepiniai. Laikas ir pinigai
Alternatyvos: šaldyti ar kepiniai. (Trūkumas: TK yra gerai, bet trunka amžinai, Aufgebackene yra pampig ir sausas)
Turiu geresnį pasiūlymą: šviežia tešla iš aušinimo.
paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę
- Skleisti kepimo popierių
- Dėkite iš šviežių tešlos gabalėlių per atstumą
- supjaustyti, apie 3–7 mm
- Šepetys vandens (daro traškų)
- Sūris, riešutai, kmynai, druska arba grynas ant jų
- kepti
Jūs pastebėsite, kad nedidelės krosnelės (nuolaidų už 30 EUR) pranašumas yra tas, kad ji iš karto yra temperatūroje, kol ritinėliai įeis, jis jau yra pakankamai įkaitęs, jei jūs jį pasamdėte anksčiau. Taupo energiją ir laiką.
Be to, atlikę keletą bandymų, kepimo laikas ir temperatūra bus tinkami, nes kiekviena orkaitė yra skirtinga. Mano rekomendacija yra 185 ° C 21 min. Po to turiu traškius ritinius ir ant jo tiek sūrio, kiek noriu, taip pat norimos įvairovės. Aš raginu jus pradėti diskusiją.
Diapazonas yra didžiulis, pradedant „Quattro Fromaggio“ trintuvų mišiniu su apibarstytu parmezanu ir baigiant gruyere, gabaliukais pagal skiltelę ar mėlynu pelėsiu. Paprastai ekologiški emmentaleriai ar guadai tinka trinami. TK suvirinta apsauga. Net sėklos gali būti linų sėmenys, saulėgrąžos, sezamai ir dar daugiau. ant jo taip pat maišyti, kumpį ir pan., ir t.t.
Puiku yra tai, kad ant jo taip pat galite gaminti ekologišką sūrį. Deja, šviežių kiaušinių ritiniai nėra ekologiški. Balta duona man atrodo kiek nuobodi, pasukų bandelių yra gausu, tačiau „Bauernbrötchen“ tikrai rekomenduojama.
Aš tai darau jau daugelį metų ir negalėčiau be jo gyventi.
Sėkmės!
