Kepti obuolių griežinėliai
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 15 min.
Poilsio laikotarpis: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 45 min.
Kartkartėmis ir ypač kai būna taip šilta, dažnai nemėgstate tiek daug valgyti ir per daug laiko praleidžiate gamindami virtuvę. Bet galbūt saldus mažas dalykas būtų tik tinkamas valgis, o jei paruošimas nereikalauja per daug darbo, tada mažas patiekalas yra neabejotinai teisingas sprendimas ir esu tikras, kad visiems patiks keptos obuolių skiltelės su koše.
Ingredientai nuo 2 iki 3 porcijų
- 80 g miltų
- 1/8 l pieno
- 1 žiupsnelis druskos
- 1 kiaušinis
- 2 - 3 ne per maži, šiek tiek rūgšti obuoliai
- Cinamonas, cukrus (cukraus pudra)
- Sviesto taukai kepti
- 1 vnt vanilės padažo virti arba maišyti šaltai
paruošimas
- Iš pieno, miltų, kiaušinio ir žiupsnelio druskos išmaišykite tirštą tešlą ir leiskite pailsėti 10 minučių. Jei tešla vis dar per skysta, įberkite šiek tiek miltų.
- Dabar obuoliai nulupami, iškasamas šerdies apvalkalas ir obuoliai supjaustomi storomis riekelėmis.
- Didelėje keptuvėje dabar išsklaidykite daug skaidrinto sviesto. Jei jis pakankamai karštas, obuolių griežinėliai vienas po kito panardinami į tešlą ir lėtai kepami šviesiai rudoje, vidutinės ugnies karštuose riebaluose. Obuolių griežinėliai vis tiek turėtų išlaikyti šiek tiek kąsnelį ir ne per minkštą durchgareną.
- Kai visos skiltelės baigs kepti, sudėkite jas į lėkštę ir pabarstykite gausiai sumaišytu cinamono cukrumi. Obuolių skilteles dabar galima laikyti šiltai orkaitėje 50 laipsnių kampu.
- Vanilės padažas virti pagal informaciją ant maišelio arba jūs naudojate padažą, kuris maišomas nevirinant tik su pienu.
- Tada padažas pilamas ant dar šiltų obuolių griežinėlių ir skelbiamas mėgavimasis.
Tegul skonis geras!
