Keptas obuolys su šokolado padažu
Boskopu iškirpkite vidurinį raundą. Į vidurį įpilkite šiek tiek citrinos sulčių ir įklijuokite 1 Liubeko marcipano gabalėlį. Šiek tiek patepkite odą ir šepetėliu ištepkite šiek tiek skysto sviesto. Įdėkite Boskop į keptuvę ir kepkite orkaitėje 200 ° C temperatūroje apie 40 minučių.
Padažui užvirkite grietinėlę su aitriąja paprika, karštoje grietinėlėje ištirpinkite 2 tabletes ypač stipraus 70 - 85% kakavos šokolado, įpilkite truputį cinamono ir šiek tiek stipraus romo bei cukraus ar medaus pagal skonį.
Šis padažas valgomas su keptu obuoliu.
