Kepti obuoliai su migdolų ir razinų įdaru
Ingredientai 4 porcijoms:
4 dideli obuoliai, pvz. rusvas
30 g Amarettini (itališkų migdolų makaronai)
4 šaukštai raudonųjų serbentų želė
30 g razinų
30 g migdolų lazdelių
1 valgomasis šaukštas romo
2 šaukštelių margarino
Be to: formos riebalai
paruošimas:
Obuolius nuplaukite karštus, nusausinkite ir obuolių žievelės pagalba išpjaukite šerdį.
Migdolų lazdeles kepkite karštoje keptuvėje iki auksinės geltonos spalvos, nepridedant riebalų ir nedelsdami dėkite į lėkštę, kad atvėstų. Susmulkinkite amarettini, sumaišykite su raudonųjų serbentų žele, razinomis, migdolais ir romu. Įdarą šaukšteliu įpilkite į obuolių angą ir maišydami šaukštu įspauskite.
Keptus obuolius sudėkite į riebalais išteptą kepimo indą ir uždenkite margarino dribsniais. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 200 ° C temperatūroje maždaug 25 minutes.
Karšti varškėčiai ar šalti vaniliniai ledai ar dar geresni, viskas skonis kartu.
Patarimas: jei valgo vaikai ar nėščios moterys, romą pakeiskite 1 šaukštu apelsinų sulčių.
Pastaba: jei norite palengvinti nuplovimą, prieš kepdami obuolius, į kepimo indą galite įdėti šiek tiek kepimo popieriaus.
