Kepta mocarela

laikas

Paruošimo laikas: 10 min.

Pagalbinės medžiagos

  • 1 kiaušinis,
  • 1 valgomasis šaukštas miltų,
  • 4 šaukštai džiūvėsėlių,
  • 250g mocarelos,
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus,
  • 2 pomidorai,
  • 4 šakelės baziliko

paruošimas

  1. Išplakite kiaušinį. Suberkite miltus ir trupinius į lėkštę.
  2. Mocarelą supjaustykite keturiais griežinėliais. Pirmiausia suberkite į miltus, tada į kiaušinį ir paskui į trupinius.
  3. Įkaitinkite aliejų, kepkite mocarelos griežinėlius iki auksinės rudos spalvos ant vidutinės ugnies, vieną kartą pasukite.
  4. Pomidorus supjaustykite griežinėliais, sutarkuokite baziliku, patiekite su mocarelos plokštelėmis.

Patiekite su bagete ar ciabatta duona.

VMG receptai | "Ant grilio kepta duona su mocarela" | Alfas Ivanauskas | Virtuvės mitų griovėjai | Kovo 2024