Kepta mocarela
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Pagalbinės medžiagos
- 1 kiaušinis,
- 1 valgomasis šaukštas miltų,
- 4 šaukštai džiūvėsėlių,
- 250g mocarelos,
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus,
- 2 pomidorai,
- 4 šakelės baziliko
paruošimas
- Išplakite kiaušinį. Suberkite miltus ir trupinius į lėkštę.
- Mocarelą supjaustykite keturiais griežinėliais. Pirmiausia suberkite į miltus, tada į kiaušinį ir paskui į trupinius.
- Įkaitinkite aliejų, kepkite mocarelos griežinėlius iki auksinės rudos spalvos ant vidutinės ugnies, vieną kartą pasukite.
- Pomidorus supjaustykite griežinėliais, sutarkuokite baziliku, patiekite su mocarelos plokštelėmis.
Patiekite su bagete ar ciabatta duona.