Kepti ritiniai su malta jautiena ir „Emmentaler“

laikas

Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 35 min.

Puikus užkandis kitam vakarėliui ar jaukiam vakarui per televizorių: Šios traškios bandelės su malta jautiena ir lydytas „Emmentaler“ sūris yra eilėraštis.

Pagalbinės medžiagos

Maždaug 30 pusių ritinių:

  • 1000 g jautienos (turi daugiau skonio)
  • 1 svogūnas
  • 1 šaukštelio pomidorų pastos
  • 1 šaukštelis garstyčių
  • 20 g druskos
  • 2 g juodųjų pipirų (šviežių iš malūno)
  • 100 g 8 žolelių mišinio (TK)
  • 100 g česnako (TK)
  • 400 g grietinės
  • 400 ml grietinėlės
  • 600 g emmentalerio (stipraus skonio)
  • Petražolės, šviežios
  • 15 duonos riekelių

paruošimas

Patarimas: paruoškite masę prieš dieną, kad ingredientai taptų stipresnio skonio.

  1. Skrudinkite maltą mėsą be jokių ingredientų mažai rapsų aliejuje. (Druska taip pat surištų vandenį.) Negalima kepti per stipriai, nes kitaip ji bus per sausa. (Mišios bus iškeptos vėliau.)
  2. Svogūną supjaustykite kubeliais, sudėkite pomidorų pastą, garstyčias, druską ir pipirus ir sumaišykite dubenyje. Masę supilkite į maltą mėsą, išmaišykite ir po 2 minučių viską sudėkite į dubenį.
  3. Žolelės ir kas mėgsta, česnakai, po masiniu pakėlimu.
  4. Įpilkite grietinės ir grietinės bei išmaišykite.
  5. Įpilkite tarkuoto sūrio ir gerai išmaišykite, kad susidarytų palyginti tvirta, bet vienalytė masė.
  6. Ši baigta masė, atsižvelgiant į jūsų pasirinkimą ritinėliais perpus.
  7. Padėkite 150 laipsnių temperatūroje įkaitintoje orkaitėje ant kepimo skardos. (Kepimo popierius neprivalo).
  8. Kepkite duoną orkaitėje, kol sūris įgis patrauklią spalvą. (15 minučių).
  9. Galiausiai apibarstykite šviežiomis petražolėmis.

Geras apetitas.

NYSTV - Hierarchy of the Fallen Angelic Empire w Ali Siadatan - Multi Language | Kovo 2024