Bazilikas daržovių lazanija
laikas
Bendras paruošimo laikas: 1 val.
Pagalbinės medžiagos
- 250 g tarkuoto mocarelos sūrio
- 3 peilių galiukų druskos
- 250 ml pesto genovese
- 3 gabaliukai pomidorų
- 500 ml pomidorų padažo
- 250 ml grybų
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 3 žiupsneliai pipirų
- 225 g TK špinatų
- 400 g grietinėlės sūrio
- 1 krūva baziliko
- 3 gabaliukai pavasarinių svogūnų
- 1 baklažano gabalas
- 3 gabaliukai karštų paprikų
- 2 gabaliukai cukinijos
- 400 g lazanijos plokštelių
paruošimas
- Pirmiausia nuplaukite ir išvalykite daržoves. Pomidorus, cukiniją ir baklažaną supjaustykite kubeliais, aitriąją papriką, vasarinius svogūnus ir grybus supjaustykite plonais griežinėliais. Gerai pagardinkite druska ir pipirais.
- Atšildykite špinatus ir pakaitinkite pagal pakavimo instrukcijas.
- Išmaišykite grietinėlės sūrį ir pesto į vientisą mišinį ir pagardinkite druska bei pipirais.
- Pomidorų padažą sumaišykite su 3 šaukštais alyvuogių aliejaus ir trupučiu vandens ir suberkite pomidorų gabaliukus.
- Dabar sutepkite troškintą patiekalą. Pirmiausia užpildykite pomidorų padažu, tada pakaitomis sluoksniuokite lazanijos lėkštes, daržoves, pomidorų padažą ir pesto kremą, kol forma taps pilna.
- Galiausiai apibarstykite mocarela ir kepkite lazaniją apie 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
- Tuo tarpu prieš patiekdami susmulkinkite baziliką ir užpilkite porcijomis.
Tai taip skanu!
