Jautiena Pekinas
Jautiena Pekinas
Ingredientai 4 žmonėms
300 g jautienos trumpam skrudinimui
500 g morkų
Kinija prieskonių mišinys
Sezamų aliejus
austrių padažu
sojų padažas
kukurūzų miltai
receptas:
Morkas supjaustykite plonomis juostelėmis ir pagardinkite kinišku prieskoniu. Jautieną supjaustykite kinišku prieskoniu ir sezamo aliejumi. Tada įkaitinkite keptuvę iki karščiausio lygio. Jautieną susukite į kukurūzų krakmolą ir sudėkite į keptuvę. Vėliau sudėkite morkas. Galiausiai pagardinkite austrių padažu ir sojos padažu. Jei reikia, padažą susieskite su kukurūzų krakmolu. Be to, basmati ryžiai. Sambalą Oeleką dedu ant stalo, tada kiekvienas gali patiekalą padaryti tokį aštrų, kiek nori.
Geras apetitas
