Sausainių Špinatai ritinys
laikas
Bendras paruošimo laikas: 25 min.
Biskvito špinatų ritinėlį pagaminti nėra taip sunku, kaip jūs galite pamanyti, ir jis taip pat tinka naujokų sausainių ritinėliams.
Be to, tai tikras akių saldainis ir skonis vasarą, kaip žiemą ... o.k. galbūt dar geriau vasarą, nes tada pomidorų salotos suteikia daugiau.
Biskvito tešlos ingredientai
- 3 kiaušinių baltymai ir 3 tryniai, gerai atskirti
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- Druska ir muskato riešutas
- 1/2 puodelio grietinės (= 75g)
- 75 g kvietinių miltų
- 300 g šaldytų, susmulkintų špinatų lapų
Įdaro ingredientai
- 200 g grūdėto grietinėlės sūrio (varškės)
- 125g mocarelos
- 1/2 puodelio grietinės (75 g)
- Pipirai ir druska
paruošimas
- Atšildykite špinatus ir nusausinkite.
- Kepimo indą išklokite kepimo popieriumi ir, jei reikia, sulankstykite, kad torto plokštelė būtų gražiai keturkampė.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C.
- Kiaušinio baltymą išplakite su kiaušinių baltymais. Norėdami patikrinti, ar kiaušinių baltymai yra tinkamos konsistencijos, jums reikia savo partnerio: laikykite maišymo dubenį virš jo galvos. Jei kiaušinių baltymai lieka puodelyje, jie yra teisingi. Jei ne, tada ne.
- Kiti tešlos ingredientai, kuriuos galite ramiai sudėti į kitą dubenį, gerai išmaišykite ir pagardinkite druska bei muskato riešutu. Atsargiai įmaišykite į kiaušinių baltymus (nuotrauka), nemaišykite, kitaip gražiai išplaksite kiaušinių baltymus.
- Tešlą išklokite ant kepimo skardos ir išlyginkite. Kepkite apatiniame orkaitės trečdalyje lygiai 10 minučių, ne ilgiau, kitaip pyragas bus per sausas ir sulūš.
- Po kepimo padėkite torto plokštelę ant švaraus, paskleisto arbatos rankšluosčio. Nulupkite kepimo popierių (nuotrauka), apvyniokite sausainių skardą audiniu ir leiskite atvėsti.
- Tuo tarpu jūs susukate mocarelą, išmaišote įdarą, sutvarkote virtuvę ir išvalote savo kiaušinių skerdimo partnerę ... nepamirškite visada plauti kiaušinių baltymus šaltu vandeniu. Užpildydami, žinoma, galite pagalvoti ir apie ką nors kitą. Pavyzdžiui, pamiršau pamiršti nusipirkti mocarelos ir pakeičiau ją keliais lašišos griežinėliais, kuriuos susmulkinau ir sumaišiau. Taip pat labai skanu.
- Dabar biskvito ritinėlis išvyniotas, grietinėlės sūrio masė tolygiai paskirstoma ant jo ir vėl atsargiai iškočiojama (nuotrauka). Kai rideniesi, vėl gali padėti arbatos rankšluostį. Paruoštą kempinės ritinį apvyniokite folija ir padėkite į šaldytuvą bent vienai valandai.
- Norėdami patiekti, supjaustykite 2 cm storio griežinėliais, o skanios pomidorų salotos yra ... ten yra FM.
Smagu daryti ir valgyti.
