mėlynių keksas
Recepte pateikiama apie 18 mėlynių bandelių
Dubenyje sumaišykite 100 ml aliejaus (arba skysto atvėsinto sviesto) su 3 kiaušiniais, 200 g cukraus ir 200 ml pieno.
Antrame dubenyje sumaišykite 330 g miltų su 1 pakeliu kepimo miltelių ir žiupsneliu druskos.
Įpilkite sauso mišinio į „šlapią“ ir gerai išmaišykite.
Įpilkite 250 g šviežių arba atšildytų mėlynių (atsargiai, kad jų per daug nesmulkintumėte).
Ryšeliu (manau, geriausia) užpildykite muffino formą, suprojektuotą su popieriniais puodeliais, ir kepkite maždaug 25 minutes maždaug 170 laipsnių O / U šilumos. Atvėsus, nuvalykite dulkes su cukraus pudra.
