Mėlynių pyragas - skanus, greitas pyragas
Šis pyragas greitai pagaminamas, kai vidurdienį paskambina draugai ir sako, kad norėtų ateiti per ketverius. "Ir nesijaudink ... užtenka kavos puodelio!"
Kai kuriuose žmonėse tai iš karto žadina užmojį. Jei namuose turite mėlynių ir keletą paprastų ingredientų, pyragas bus ant stalo per 45 minutes. Nėra mėlynių? Galite pasiimti bet kokių vaisių, džiovintų abrikosų, trumpai pamirkytų, arba dviejų tarkuotų obuolių ir keletą razinų.
Tešlos ingredientai
- 100 g sviesto
- 250 g miltų
- 1/2 šaukšto acto (tai daro tešlą gražią)
- 1 kiaušinio trynys
- 1/2 šaukštelio druskos
- 120 ml šalto vandens
paruošimas
- Pirmiausia sutarkuokite šaltą sviestą ant miltų ir sutarkuokite, kol turėsite trupinius. Tada įpilkite vandens, acto ir druskos ir viską minkykite.
- Minkykite didelę lentą ir iškočiokite tešlą.
- Jūs išklojate spyruoklinę keptuvę su trimis ketvirtadaliais tešlos. Iš likusios tešlos suformuokite ritinį ir įspauskite kaip kraštą į „Springformą“.
- Tešla plakta su sutrintu kiaušinio tryniu.
- Orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių Celsijaus, kepate 10 minučių.
- Tešlą kelis kartus pabarstyti šakute.
Išankstinio ruošimo metu jūs sumaišote:
- 250 g skysto grietinėlės
- 2 kiaušiniai
- 5 šaukštai cukraus
- Išimkite iš anksto orkaitėje išdžiovintą žemę ir įdėkite 300 g mėlynių.
- Dabar supilkite kiaušinių-grietinėlės-cukraus mišinį ir kepkite 25 minutes, tada šiluma bus aukso rudos spalvos.
informacijos
Taip, jūs teisingai perskaitėte, tešlos mišinyje nėra cukraus ir kiaušinių - tik ant viršaus.
Žodis „Wäh“ yra Šveicarijos kilmės. Iš pradžių tai buvo likęs panaudojimas. Iš duonos kepimo mašinos likusi tešla buvo išspausta plokščia, kraštas neleido drėgmei ištekėti.
Tada jūs paėmėte „Wähe“ su likusiomis atsargomis. Truputis vaisių, kartais bulvės, svogūnai ar porai.
