„Bolo do caco“
Iš mūsų atostogų Madeiroje man kilo nuostabaus užkandžio idėja: traškūs plokštainiai su tirpintu česnako sviestu!
Paruoškite duoną
Mums reikia plokščios formos, įdaryti, baltos duonos. Nustatyta, kad „Ciabatta“ kepimo mišinys iš „Aldi“ yra idealiai tinkamas šiam tikslui. Taigi jūs ruošiate duoną, kaip aprašyta ant pakuotės, tačiau aš iš jos ne darau bageti, o tik mažas plokščias duonos bandeles. Iš 500g kepimo mišinio gaunu 5 gerai matomus blynus.
Sviesto paruošimas
maždaug 200 g sviesto šiek tiek pašildoma, kad sviestas būtų minkštas ir minkomas šakute. Į sviestą suspaudžiami 4 česnako pirštai ir 2 šaukštai laiškinio česnako ir 2 šaukštai smulkintų česnakų (turiu darže: Atrodo kaip laiškinis česnakas, bet skonis šiek tiek „leuchiger“, galbūt naudokite tik 4 šaukštus laiškinių česnakų). Sviestas sumaišomas su žolelėmis (aš sviestą darau tokį minkštą, kad galėtumėte beveik išmaišyti).
Plokščios plokštelės supjaustomos išilgai ir aptepamos sviestu. Prieš valgydami, dar 5 minutes pastumkite duoną į karštą orkaitę (200 ° C) ir supjaustykite pyragus į 6 dalis.
patarimai:
Sviestą duonos kepalą galima puikiai užšaldyti ir prireikus kepti. Kaip užkandis paprastai būna 1/2 duonos vienam asmeniui.
