Bratapfelkekse
Įdomus receptas, kurį šiandien gavau.
Pagalbinės medžiagos
- 250 g obuolių gabaliukų su žievelėmis
- 2 šaukštelių citrinos sulčių
- 100 g sviesto
- 2 vanilinio cukraus
- 1 žiupsnelis cinamono
- 1 kiaušinis (M)
- 150 g miltų (405 tipas)
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- 1 žiupsnelis druskos
paruošimas
Nukoškite obuolių gabaliukus su citrinos sultimis. Keptuvėje ištirpinkite 50 g sviesto, jame ištirpinkite cukrų, suberkite obuolių gabaliukus. Virkite ant vidutinės ugnies iki sirupo nuoviro.
Dubenyje išplakite kitą sviesto pusę sviesto, įmaišykite kiaušinį.
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir druska, įmaišykite į sviesto-kiaušinių mišinį su obuolių mase.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių šilumos. Du šaukštelius tešlos supilkite į kepimo popieriaus lapą. Kepkite 15 - 20 minučių.