Duonos kepimas: todėl duona yra maloni ir lengva
Duonos kepimo mišinys - taip gaunasi graži, puri duona:
- Minkykite duonos tešlą, kaip nurodyta, 3 minutes, bent 10 minučių.
- Į tešlą įpilkite šaukštą cukraus ir maišelį kepimo sodos.
- Palikite tešlą 30 minučių, kaip nurodyta, bent 1,5 valandos.
- Kepkite duoną ant apatinio bėgelio orkaitėje.
- Konvekcinėje krosnyje vietoj 200 laipsnių geriau nei nurodyta kepkite iki 250 laipsnių.
Rezultatas yra purus ir paruoštas per traškią pluta.