Duonos kalakutienos šnicelis
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 12 min.
Bendras paruošimo laikas: 37 min.
Kalakutienos šnicelis panieren - Žingsnis po žingsnio
Pagalbinės medžiagos
- 400 g kalakutienos šnicelio
- miltai
- 2 ekologiški kiaušiniai
- 1 dalis džiūvėsėlių
- 1 dalis sezamo sėklų
- 1 dalis kukurūzų dribsnių
- 20 g sviesto taukų
- 1/4 organinės citrinos
- Pipirai, druska
Iškeptos kalakutienos eskalopos pavyksta paprastai ir yra ypač švelnaus skonio, visada gražios ir sultingos.
paruošimas
- Kalakutienos eskalopą geriausia prieš apkepant popieriniais rankšluosčiais, tada pagardinti pipirais ir druska.
- Duonos paruošimui geriausia naudoti tris plokščius dubenėlius. Į pirmąjį dubenį įpilkite pakankamai miltų. Antrame dubenyje įmuškite du kiaušinius ir gerai sumaišykite su šakute dubenyje. Trečiajame dubenyje duokite daug džiūvėsėlių, „džiūvėsėlius galima maišyti:“ džiūvėsėlius, sezamo sėklas ir kapotus kukurūzų dribsnius, beveik tą pačią dalį visko.
- Kalakutienos eskalopus paverskite miltais, tada gerai išmaišytą kiaušinį ištraukite kalakutienos eskalopą ir pasukite į džiūvėsėlius.
- Dabar keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite išskaidytą sviestą.
- Tada į karštą skaidrintą sviestą sudėkite keptą kalakutienos šnicelį. Laikykite tik vidutinę temperatūrą ir kepkite ją iš abiejų pusių - po 2 minutes iš abiejų pusių - iki auksinės rudos spalvos, nes matoma kalakuto eskalopė „ant paveikslėlių viršaus“.
Mėgaukitės maistu!