Užkeptas avių sūris ant salotų lovos
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 6 min.
Bendras paruošimo laikas: 26 min.
Kas visada vyksta pas mus, tai yra patiekalai su salotomis. Šviežiai paruošti su įvairiais salotų padažais, be to, skanus garnyras ir jau kažkas skanus yra ant stalo.
Šiandien aš jus supažindinsiu su receptu, kuris dažnai pateikiamas ant mūsų stalo.
Pagalbinės medžiagos
Dėl salotų:
- ½ ledkalnių salotų
- ½ agurko
- ½ pipirų geltonos spalvos
- 1 svogūnas raudonas
- 1 mėsos pomidoras
- 1 mango
Padažui:
- 60 ml citrinos sulčių
- 80 ml alyvuogių aliejaus
- 30 ml medaus
- Druska, aitriosios paprikos milteliai, juodieji pipirai pagal skonį
Dėl avių sūrio:
- 2 x 200 g fetos sūrio
- Druska, paprika, juodieji pipirai pagal skonį
Prie duonos:
- miltai
- 2 kiaušiniai
- džiūvėsėliai
- Druska, pipirai, paprika pagardinkite kiaušinių masę
Skrudinimui:
- 80 ml neutralaus aliejaus
paruošimas
- Paruošimas salotoms: Supjaustykite aisbergo salotas į malonius gabalėlius.
- Pomidorą perpjaukite pusiau, išpjaukite kotelį ir supjaustykite plonais griežinėliais.
- Agurką perpjaukite šaukštu įstrižai per kauliukus ir supjaustykite plonais žiedais.
- Paprikas išimkite iš branduolių ir baltos odos ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Svogūną supjaustykite pusiau ir supjaustykite plonais griežinėliais.
- Iškirpkite mangą iš abiejų pusių išilgai šerdies. Paimkite supjaustytą gabalėlį į ranką ir peiliu supjaustykite 1x1 cm dydžio kubelio tinklelį į minkštimą, tačiau nenupjaukite dubenėlio. Apverskite mango gabalėlį, dabar galite lengvai nupjauti vaisių gabaliukus.
- Dideliame dubenyje sumaišykite visus salotų ingredientus.
- Padažas: Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite pagal skonį.
- Avių sūris: Avies sūrį nusausinkite virtuviniu popieriumi. Pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir paprika.
- Duonos džiūvėsėliams, susidedantiems iš 3 plokštelių, statyti: 1. Miltus, 2. Kiaušiniais apteptą kiaušinį (aš jį dar pagardinsiu druska, pipirais, paprika), 3. Džiūvėsėlius.
- Sūrį (su druskos pipirais ir paprika) pagardinkite dulkėmis su miltais, po to įmuškite kiaušinį ir apvoliokite džiūvėsėliuose.
- Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir apkepkite avies sūrį ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių maždaug 3 minutes iki traškumo.
apdaila
Salotas sumaišykite su padažu, nusausindami ant lėkštės, sudėkite ant jos keptą avies sūrį ir būsite pasiruošę mėgautis.
