Bruschetta - greitai paruošiama
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Poilsio laikotarpis: 2 valandos
Bendras paruošimo laikas: 2 valandos 10 minučių
Kadangi ruošiuosi šiandien, norėčiau pasidalinti su jumis savo „greita ir lengva„ Bruschetta “versija. Mes dažnai tai darome kaip mažą užkandį, v. a., jei neliks pasenusios duonos ar bandelės iš ankstesnės dienos.
Tai tinka beveik kiekvienai duonai, ypač mums patinka duona ar ciabatta.
Aš pateikiu kiekius 2 didesnėms duonos riekelėms, bet iš tikrųjų jūs tai darote „po jausmo“:
Pagalbinės medžiagos
- 3-4 šaukštai gero (!) Alyvuogių aliejaus
- 1 Pjaustytas pomidoras (jei jo neturiu namuose, aš tiesiog imu 1–2 šaukštelius pomidorų tyrės, jis labai skanus!)
- 1 česnako skiltelė, kurią per spaudą išspaudžiu neluptą
- Druska, pipirai ir žiupsnelis cukraus ir kartais pridedu šiek tiek picos prieskonio
paruošimas
Pirmiausia sumaišykite visus ingredientus mažame dubenyje. Leiskite mišiniui šiek tiek praeiti, todėl prieš kelias valandas ramiai paruoškite.
Tiesiog prieš valgydami sudėkite duoną (arba duonos riekeles) į skrudintuvą, tada sudėkite į lėkštę, šaukštu paskleiskite gatavą mišinį - ir viskas. Jis negreit greitai auga ir mes mėgstame jį valgyti!
