Bulgur pyragai
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 30 min.
Greita vakarienė be didelių pastangų: Bulgur pagardina kotletą.
Pagalbinės medžiagos
- 250 ml daržovių atsargų (sultinys)
- 125 g bulgur (gerai)
- 1 svogūnas
- kai kurie petražolių stiebai
- 1 skiltelė česnako
- 1 mažas supjaustytas pipiras
- aliejus
- 2 kiaušiniai
- 3-4 šaukštai miltų ar daugiau
- Riešutas, druska ir pipirai
paruošimas
- Verdantis daržovių sultinys supilamas per bulgurą, trumpai maišomas ir paliekamas išbrinkti apie 15 minučių.
- Keptuvėje pakepinkite supjaustytą svogūną ir pipirus su česnaku, leiskite šiek tiek atvėsti ir gerai išmaišykite su kiaušiniais, miltais, prieskoniais, pjaustytomis petražolėmis ir bulguru.
- Suformuokite mažus pyragus ir kepkite karštame aliejuje iki aukso rudos spalvos iš abiejų pusių kaip kotletai.
- Tai labai dera su lengvomis salotomis ir garuose paprikomis.
Pyragaičiai taip pat skonis labai gerai.
