Sudeginti migdolai „lengvi“ - be storo cukraus plutos

Šiame recepte nėra jokių kiekių. Rekomendacija: „Nedeginkite“ didelių kiekių vienu metu. Eime:

Neapdoroti migdolai nudžiūvę, apkepkite uždengtoje keptuvėje, tada įpilkite truputį cukraus - jei per mažai, atsargiai apverskite - ir išmaišykite, išmaišykite. Galiausiai su šiek tiek cukraus pudros, sumaišytos su cinamonu ir vaniliniu cukrumi, „nudžiūkite“, taigi nėra vienkartinės pudros. Leiskite atvėsti ant lėkštės ir "izoliuokite", kai tik galėsite liesti juos nesudegindami.

Nesuteikia tokio storo cukraus sluoksnio kaip įsigytas, tačiau to tikriausiai dauguma neturėtų suvokti kaip trūkumą. Pastaba: cukrus yra pigus ir sveria daug, todėl jis yra labai populiarus tarp profesionalių tiekėjų!

Valydami keptuvę, kaip visada, skirkite laiko sau, todėl pamirkykite vandeniu ir palikite pakankamai laiko tirpalo ruošimui.

Stasys Povilaitis - Sudeginti tiltai | Sausis 2021