Ar pomidorai gali būti naudingi
Jau nekalbant apie tai, kad salotose ar vakarienėje švieži pomidorai (pavyzdžiui, jautienos širdelės, o ne šiltnamio bombos ... * akių ritinėliai *) skonis neprilygstamas, padažai, gėrimai ir karšti patiekalai konservuoti pomidorai yra akivaizdžiai pranašesni.
Ne tik dėl skonio, nes konservuoti tik visiškai prinokę ir iškart nuėmus derlių vietoje (geriausia - Italijoje), bet taip pat ir sveikatos požiūriu: tik kaitinant augalų ląstelių struktūros nutrūksta ir vertingas antioksidantas likopenas ištirpsta.
Dar efektyvesnis vartojimas pasiekiamas sumaišius su riebalais (gero aliejaus užpilu, jei riebalai vis tiek neįtraukti į receptą).
Aš mėgstu pomidorų sultis ir pomidorų padažus, taip pat labai skanus yra bruschetta su padažu iš pomidorų (stambus nuo skardos)!