Karpiai skirtingai

Aš ieškojau karpių recepto, nes draugas buvo pagavęs puikų egzempliorių ir man jį davęs - puiku galvojau - net neįsivaizduoju, ką daryti su tokiu „galviju“ ir ieškojau galimybių - rasdavau internete receptų: keptos, keptos, lenkiškos su savo krauju ( iiiiihhh!) ir tada tiesiog pavertė jį „JamieOliverLike“ su druska, rozmarinais ir citrinomis - ar skonis nėra geras su karpiais? - pagalvok - tai buvo taip skanu !!

Taigi jums reikia:

  • Karpiai - išskyrus valytus, nuplautus ir kt
  • Gili kepimo skarda, išklota aliuminio folija
  • 3-4 citrinos
  • keletas šviežių šakelių rozmarino
  • ir daug rupios jūros druskos

Karpius iš abiejų pusių kelis kartus perpjaukite iš viršaus į apačią ir į šias dalis įdėkite rozmarino šakeles. Džiovinkite visą karpį citrinų sultimis, o paskui patepkite jūros druska ... "įdarą" žuvį į vidų įpilkite gausiai citrinos griežinėliais, šakelėmis rozmarino ir dar šiek tiek druskos.

Žuvis dedama ant rupios druskos, įdėtą ant kepimo skardos, likusius citrinos griežinėlius taip pat dedate į lėkštę (uogienė tikrai maloni uogienė ir palaikykite skonį kepdami keletą su ja ir visa rozmarino šakele, atsižvelgiant į jos dydį) Žuvį kepkite maždaug 200 ° C temperatūroje (viršuje iš apačios kaitinkite), kepkite orkaitėje apie 20–40 minučių.

su bulvių salotomis à la močiutė - hmm - tiesiog skanu!

Šokiruoti danai | Kovo 2024