Morkų pyragas su šokolado apledėjimu
5 tryniai
250 gramų cukraus
250 gramų tarkuotų morkų
250 gramų sumaltų migdolų
1 citrinos sulčių ir žievelės
80 gramų pusiau kietų miltų
1 šaukštas kepimo sodos
5 albuminai
1 žiupsnelis druskos
Plakite kiaušinio trynį ir cukrų iki putų. Įpilkite morkų, migdolų, citrinos žievelės ir citrinos sulčių ir išmaišykite. Išsijokite miltus ir kepimo miltelius, išmaišykite. Kiaušinių baltymus ir druską plakite iki standumo ir užlenkite.
Įpilkite mišinio į kepimo skardą (uždenkite kepimo popieriumi formos dugną kepimo popieriumi, sutepkite kraštą ir žemę). Kepimas: 180 ° C maždaug 50 minučių (nekaitinkite). Pirmiausia leiskite jam atvėsti, tada išimkite iš formos.
Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą ir uždenkite pyragą.
