Morkų / žiedinių kopūstų skrudinta orkaitėje

laikas

Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 25 min.
Bendras paruošimo laikas: 40 min.

Keptas karfiolis

Pagalbinės medžiagos

  • 1 morka (žiediniai kopūstai)
  • 2 šaukštai rapsų aliejaus
  • jūros druska
  • 1 mažas svogūnas
  • 1 kojos česnakas
  • 1 valgomasis šaukštas sviesto
  • paprika
  • petražolės
  • kremas

paruošimas

  1. Karfiolis nuplaunamas ir išpjaustomas rožėmis. Jie gerai sumaišomi dubenyje su 2 šaukštais rapsų aliejaus ir trupučiu jūros druskos.
  2. Išklokite pergamento popieriumi išklotą kepimo skardą ir ant viršaus paskirstykite veršienos minkštimus.Kepkite apie 25 minutes 170 laipsnių orkaitėje. Kelis kartus pasukite.
  3. Tuo tarpu kotelis supjaustomas smulkiais gabalėliais, svogūnas ir česnakas supjaustomi kubeliais. Ištirpinkite sviestą ir gerai iškepkite ingredientus, supilkite grietinėlę, troškinkite, kol daržovės suminkštės ir tyrę išplakite su trintuvu.
  4. Padažą pagardinkite druska ir pipirais, smulkiai supjaustykite petražoles, išmaišykite ir palaikykite šiltai, kol karminas bus paruoštas kepti. Patiekite morką ir patiekite su padažu.

Karštos žiedinių kopūstų ir lęšių salotos | Kovo 2024