morkų uogienė
Čia yra paklaustas virėjo išradingumas. Svarbiausia, kad morkos turėtų 2/3 viso svorio.
Aš už 1 kg vaisių imu:
600 - 700g morkų
400 - 300g rūgščių obuolių
2 organinės citrinos (sultys ir tarkuota žievelė)
50g labai smulkiai supjaustyto imbiero
500g uogienės cukraus 2: 1
Jei jums nepatinka imbieras, tiesiog palikite jį lauk. Galite patobulinti kalvadoso brūkšneliu.
Vietoj obuolių kitiems nelabai sekasi saldūs vaisiai.
Tačiau prieš pridedant kitus ingredientus, morkas reikia iš anksto virti 5 minutes. Tada virkite kaip ir bet kurią kitą uogienę.
O dabar linkiu jums sėkmės.
