Žiediniai kopūstai brokoliai ir bulvių apkepas
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 35 min.
Bendras paruošimo laikas: 55 min.
tai Žiediniai kopūstai brokoliai ir bulvių apkepas Receptas tinka ir vegetarams, jei praleisite kumpio kubelius!
Pagalbinės medžiagos
(Nuo 4 iki 5 porcijų)
- 500 g žiedinių kopūstų
- 500 g brokolių
- 2 bulvės
- 250 g grietinėlės sūrio
- 200 ml pieno
- 1 svogūnas
- 1-2 skiltelės česnako
- Pipirai, druska
- Aitriųjų paprikų dribsniai (kaip jums patinka)
- 3 kiaušiniai
- 125 g kumpio kubelių
- 50 g tarkuoto sūrio
- šiek tiek muskato riešuto
- Petražolės (šviežios arba sušaldytos)
paruošimas
- Orkaitė įkaitinama iki 180 ° C šilumos.
- Pirmiausia žiediniai kopūstai ir brokoliai padalijami į floretus ir blanširuojami verdančiame pasūdytame vandenyje 6–8 minutes.
- Bulvės nulupamos, supjaustomos plonais griežinėliais ir pašildomos verdančiame vandenyje apie 4 minutes.
- Tuo tarpu nulupkite svogūną ir supjaustykite mažais kubeliais, česnakas sumaltas.
- Kreminis sūris išmaišomas su pienu, tada suberkite česnako ir svogūno kubelius ir pagardinkite pipirais, druska ir aitriosiomis paprikomis. Tada kiaušiniai ir kumpio kubeliai išmaišomi.
- Nusausinti žiedinių kopūstų ir brokolių žiedynai dedami į sviestu pateptą kepimo indą (arba aukštą skardą), o bulvių griežinėliai paskirstomi tarp jų.
- Dabar užpilkite grietinėlės sūrio ir kiaušinių mišinį ant troškintuvo, pabarstykite tarkuoto sūrio ir ant jo įmeskite šiek tiek muskato riešuto.
- Puodai ateina apie 35 minutes įkaitintoje orkaitėje.
- Prieš patiekdami apibarstykite supjaustytas petražoles.
Linkiu tau gana gero apetito!
