Pievagrybiai kaip antipasti

Išvalykite 250 g grybų ir paskleiskite ant kepimo skardos (koteliu žemyn arba į vieną pusę) 200 ° C temperatūroje maždaug 20 minučių orkaitėje.

Laikui bėgant svogūną supjaustykite 1 šaukštu alyvuogių aliejaus lengvai troškinkite, užpildami trupučiu vandens, tada dar šiltoje keptuvėje 2-3 šaukštus balzamiko, 2 šaukštus aliejaus (aš mėgstu vartoti „Diestelöl“).

Sudėkite grybus į dubenį ir nedelsdami viską sumaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais.

Grybai sugeria acto aromatą, yra nepakartojama skonio patirtis.

Su bagetu ar gražiu sumuštiniu.

Grybai kepti svieste | Kovo 2024