Sūrio pyragas be žemės su vyšniomis
Ingredientai: 125 g sviesto, 150 g cukraus, 2 p vanilinio cukraus, 1 druska, 4 kiaušiniai, 1 kg varškės sūrio, 4 šaukštai pieno, 3 šaukštai kietųjų kviečių manų kruopų, 2 p. Vanilinio pudingo miltelių, skirtų virimui, 4 šaukštai amaretto, 1 ekv. Vyšnios ,, 4 šaukštai vyšnių sulčių.
Paruošimas: riebalai, cukrus, 1P. Vanilinis cukrus, druska iki kreminės masės. Atskirkite kiaušinius, po truputį įmaišykite kiaušinio trynį, varškę, pieną, manų kruopas, įmaišykite į 1 p. Miltelius ir amaretto.
Kiaušinių baltymus plakite iki standumo ir padėkite po varškės mišiniu. Kepkite 175 laipsnių temperatūroje apie 45 minutes (elektrinė viryklė), ne per tamsiai!
Į lėkštę supilkite vyšnias maždaug 4. Laikykite EL vyšnių sultis, užvirkite vyšnias, sumaišykite varškės miltelius su vyšnių sultimis, puodą nukelkite nuo ugnies, išmaišykite mišinį ir trumpai užvirkite.
Ant gatavos sūrio varškės paskirstykite vyšnias.
