Chia sėklos: kiaušinių pakaitalas ir sveika

Chia sėklos suriša daug skysčio, jos gali būti naudojamos kaip kiaušinių pakaitalas surišti ir jos yra kupinos maistinių medžiagų, idealiai tinka grūdiniams pusryčiams.

Chia sėklos yra iš šalavijų rūšies Salvia hispanica augalo. Augalas yra gimtoji Meksikoje ir Gvatemaloje. Sakoma, kad Chia daro daug gero. Tarp majų garsūs naujienų bėgikai ryte valgė sėklas į savotišką javą ir po to buvo tokie atkaklūs, kad galėjo vaikščioti visą dieną. Nenuostabu, kad vardas „Chia“ majų kalba reiškia „galia“.

Puikus šių mažų sėklų, kuriose pilna vitaminų, ypatybė yra jų savybė, kad jie suriša daug skysčių.


Jei išmaišysite du šaukštelius chia pasukų, su šaukštu razinų ir 2 šaukštais avižinių dribsnių ir paliksite pastovėti 10 minučių, tuomet turėsite malonų pikantišką pudingą. Geri sveiki pusryčiai, jūs gerai maitinate vidurdienį, o ne 11 valandą po kruasano.

Be to, chia patinsta vandenyje, kaip rišiklis ir kiaušinių pakaitalas. Parodžiau, kad tai šaukštelis vandens ir leidau išsipūsti, jis yra toks pat glibberigis, kaip želatinos pudingas. Šis nedidelis kiekis jungiasi be kiaušinių, 350 g mėsainio mėsainio.

Sveiko maisto parduotuvėje gaunate chia sėklų.

Pusryčių Receptai | Be Pieno, Gliuteno, Cukraus | Ruta Does | Kovo 2024