Chili con carne su pupelėmis ir kukurūzais
laikas
Bendras paruošimo laikas: 2 valandos 30 minučių
Pagalbinės medžiagos
- 500 g mišriojo hacko
- 1 didelės skardos nuluptų pomidorų pomidorų sultyse
- 2 skardinės inkstų pupelių
- 1 skardinė kukurūzų
- daugiau ar mažiau šviežių čili pipirų, smulkiai pjaustytų, kaip norite
- 4 pirštai česnako
- 2 svogūnai
- pomidorų pasta
- Bet koks žolelių kiekis, pvz. italų
paruošimas
- Tegul didelis puodas alyvuogių aliejaus įkais.
- Kepkite maltą mėsą joje trupinius.
- Pakepinkite pjaustytus svogūnus, česnaką ir aitriąją papriką.
- Pagardinkite pipirais ir kai kuriomis žolelėmis.
- Tada sudėkite pomidorus ir užvirkite.
- Supjaustytos pupelės ir kukurūzai papildomai.
- Dabar troškinkite mažiausiai 2 valandas ant vidutinės ugnies ir pabaigoje suriškite pomidorų pasta iki norimos konsistencijos. Jei jis per sausas, įpilkite šiek tiek vandens.
- Pabaigoje pagardinkite druska ir pipirais ir prireikus dar daugiau aitriosios paprikos, ypač žolelių.
svarbus: tik druska gale, kitaip pupelės nėra minkštos.
Tai labai tinka ryžiams ar šviežiam bagetui. Geriausiai skonis kitą dieną pašildytas.
