Kinietiškų drakonų kiaušiniai
ingredientai:
12 kiaušinių
3 arbatiniai šaukšteliai juodosios arbatos
1 šaukštelis druskos
1 juostelė mandarino žievelės
4 žvaigždučių anyžius
125 ml sojos padažo
Virkite kiaušinius vandenyje 10 minučių. Išimkite kiaušinius, nepilkite virimo vandens! Kiaušinius užgesinkite, šaukštu sutrinkite kiaušinių lukštus. Į virimo vandenį įpilkite likusių ingredientų ir užvirkite. Atsargiai supilkite kiaušinius į vandenį, uždenkite ir troškinkite apie 40 minučių, kol kiaušiniai taps rudi. Leiskite atvėsti.