Šokoladas mėtų pyragas

laikas

Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 55 min.
Bendras paruošimo laikas: 1 valanda 10 min.

Šis labai šokoladinis ir traškiai skanus dėžutės pyragas savo pipirmėčių prisilietimu šiek tiek primena „pipirmėčių šokolado drožlę“.

35 cm dėžutės formai jums reikia:


Pagalbinės medžiagos

Dėl tešlos:

  • 250 g minkšto sviesto
  • 2 šaukštai aliejaus
  • 250 g rudojo cukraus
  • 6 kiaušiniai
  • 300 g speltos viso grūdo miltų
  • 1 vnt kepimo sodos
  • 4 šaukštai kakavos miltelių
  • 300 g traškių šokolado-mėtų grūdų
  • 300 ml pieno
  • Migdolų dribsniai formai paskleisti

Dėl šokolado padažo:

  • 100 g tamsaus šokolado spalvos porūšio
  • 100 g pipirmėčių grietinėlės šokolado
  • 125 g kokosų aliejaus

paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių karščio viršuje / apačioje (konvekcija: 175 laipsniai).
  2. Sumaišykite minkštu sviestu su aliejumi ir ruduoju cukrumi ir rankiniu mikseriu įmaišykite kiaušinius po vieną.
  3. Tada miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir kakava ir suberkite traškius šokolado-mėtų grūdus.
  4. Sumaišykite šį miltų, kakavos-muselio mišinį pakaitomis su pienu, maišydami šaukštu po sviesto, cukraus ir kiaušinių mišiniu.
  5. Dabar supilkite tešlą į gerai suteptą dėžutės formos skardą, apibarstytą migdolais, ir padėkite juos ant vidurinio bėgelio įkaitintoje orkaitėje.
  6. Tortas kepamas apie 50 - 55 minutes (pasidarykite lazdelės pavyzdį!).
  7. Po kepimo leiskite truputį atvėsti formoje, tik tada jis išleidžiamas iš formos ir leidžiamas atvėsti ant vielos stovo.
  8. Šokoladiniam padažui kepti, šokoladas ir kokosų riebalai išlydomi per karšto vandens vonelę, o atvėsęs pyragas uždengiamas. Esant poreikiui, pyragą galima apibarstyti trupučiu grūdų.

Patarimas: Šis pyragas skaniausias tik kitą dieną, tada jis tinkamai iškeps!

Linkiu daug smagaus kepimo ir mėgavimo! Pirkite dabar „Zenker“ dėžutės forma gali būti praplečiama (20 - 35 cm x 11,5 cm), karališko pyrago forma sultingiems pyragams, reguliuojama? „Zenker“ dėžutės forma gali būti praplečiama (20 - 35 cm x 11,5 cm), karališko pyrago forma sultingiems pyragams, reguliuojama? 14,99? 13,87 ?

Super GREITI, SVEIKI ir SKANŪS pusryčiai! (Pavojus tapti priklausoma:) | Rugpjūtis 2021