Susmulkintos pistacijos kepimui tampa pigesnės
Nesūdyti, susmulkinti pistacijos kepimui yra labai brangūs. Daug pigesnės yra visos pistacijos, tačiau vis tiek įstrigusios lukšte ir sūdytos daugiausia.
Kadangi kainų skirtumas yra didžiulis, išbandžiau šiuos dalykus (žinojau apie migdolus):
Pirmiausia nulupkite pistacijas, tada užvirkite verdančiu vandeniu, palikite trumpai užvirti. Tuomet žalią šerdį galite lengvai „išmesti“ iš odelės. Geriausias: tai druskos skonis dingo.
Dabar grubiai pjaustykite, padarykite.
