Kokosiniai bandelės be miltų
laikas
Paruošimo laikas: 15 min.
Virimo ar kepimo laikas: 15 min.
Bendras paruošimo laikas: 30 min.
Iš kelių ingredientų pagaminti kefyrai yra naudingi, jei namuose neturite daug, arba norite išvengti vieno ar kito ingrediento, pvz. Kaip pienas ar miltai.
Ingredientai (12 vienetų)
- 3 kiaušiniai
- 125 g cukraus
- 1 vnt vanilinio cukraus arba ½ šaukštelio vanilės minkštimo
- 1 žiupsnelis druskos
- 125 g labai minkšto sviesto (įstrižai supjaustyto sviesto gabalo), galbūt margarino
- 200 g tarkuoto kokoso
paruošimas
- Išmatuokite ingredientus, paruoškite, leiskite pakilti iki tos pačios temperatūros (ištirpinkite sviestą, įdėkite kiaušinius į šiltą vandenį).
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
- Paruoškite 12 keksiukų keksų (riebalų arba popierinių puodelių).
- Apdorokite ingredientus nurodyta tvarka:
? Įmaišykite kiaušinius labai gerai išplaktus
? Įpilkite cukraus, vanilinio cukraus, druskos ir toliau maišykite, kol nebebus trupiniai
? Įpilkite labai minkšto sviesto ir maišykite iki putų
? Sulenkite tarkuotą kokosą su perforuota mentele - Tešlą paskirstykite ant 12 keksų keksiukų
- Kepkite 180 laipsnių kampu 10-15 minučių (bandelės mėginys)
Blynai turi laisvą, sultingą trupinį ir ploną plutą.
