Menkė Bulgur cukinijos paprikos visos

laikas

Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 30 min.
Bendras paruošimo laikas: 50 min.

Menkė Bulgur cukinijos paprikos visos: Vasariškai lengvas patiekalas, nereikalaujantis daug maisto gaminimo patirties ir puikiai skonis.

Ingredientai 4 žmonėms

(gali būti įvairus, kaip norite - informacija yra tik apytikslė)

  • 500g menkės filė
  • 300 g bulguro (kietųjų kviečių manų kruopos) arba kuskuso
  • 1 raudonas, 1 žalias ir 1 geltonas pipiras
  • 2 pomidorai
  • 2 maži svogūnai
  • 2 cukinijos
  • 2 šaukštai citrinos sulčių
  • 1 skiltelė česnako
  • Žolelių druska, žuvies prieskoniai, pipirai,
  • šviežių jūsų pasirinktų žolelių arba
  • pakelio šaldytų daržovių Vaistažolės ir
  • šviežių petražolių
  • miltai
  • 1 pakuotė žolelių grietinėlės sūrio (priešpiečiai ir pan.)

paruošimas

  1. Pirmiausia žuvį paskaninu trupučiu citrinos sulčių, pabarstau žuvies prieskoniu ir paverčiu miltais.
  2. Keptuvėje gerai įkaitinkite aliejų, apkepkite žuvį iš abiejų pusių.
  3. Išimkite gatavą žuvį iš keptuvės, leiskite jai druskos ir leiskite pailsėti; vėliau supjaustyti stambesniais kubeliais.
  4. Išvalytos ir supjaustytos kubeliais daržovės, smulkiai supjaustyta arba išspausta česnako skiltelė, žolelės ir bulgūras karštuose likusiuose riebaluose ir trumpai pakepkite nuolat maišant.
  5. galbūt Nepašalinkite padažo iš žuvies, jis vėliau ištirpsta pridedant vandens ir suteiks papildomo skonio.
  6. Tada nuriebalinkite vandeniu ir virkite mažu greičiu. Visada patikrinkite, ar nereikia įpilti vandens.
  7. Pagardinkite prieskoniais.
  8. Sumaišykite pakelį grietinėlės sūrio su trupučiu pieno, supilkite į keptuvę su ingredientais ir išmaišykite.
  9. Galiausiai atsargiai sulankstykite žuvį ir papuoškite petražolėmis.

2 nuotraukoje parodytas ingredientų sąrašas.

Sėkmės ir gero apetito!

Lietuviai pagauna MENKE Norvegijoje | Kovo 2024