Menkė Bulgur cukinijos paprikos visos
laikas
Paruošimo laikas: 20 min.
Virimo ar kepimo laikas: 30 min.
Bendras paruošimo laikas: 50 min.
Menkė Bulgur cukinijos paprikos visos: Vasariškai lengvas patiekalas, nereikalaujantis daug maisto gaminimo patirties ir puikiai skonis.
Ingredientai 4 žmonėms
(gali būti įvairus, kaip norite - informacija yra tik apytikslė)
- 500g menkės filė
- 300 g bulguro (kietųjų kviečių manų kruopos) arba kuskuso
- 1 raudonas, 1 žalias ir 1 geltonas pipiras
- 2 pomidorai
- 2 maži svogūnai
- 2 cukinijos
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- 1 skiltelė česnako
- Žolelių druska, žuvies prieskoniai, pipirai,
- šviežių jūsų pasirinktų žolelių arba
- pakelio šaldytų daržovių Vaistažolės ir
- šviežių petražolių
- miltai
- 1 pakuotė žolelių grietinėlės sūrio (priešpiečiai ir pan.)
paruošimas
- Pirmiausia žuvį paskaninu trupučiu citrinos sulčių, pabarstau žuvies prieskoniu ir paverčiu miltais.
- Keptuvėje gerai įkaitinkite aliejų, apkepkite žuvį iš abiejų pusių.
- Išimkite gatavą žuvį iš keptuvės, leiskite jai druskos ir leiskite pailsėti; vėliau supjaustyti stambesniais kubeliais.
- Išvalytos ir supjaustytos kubeliais daržovės, smulkiai supjaustyta arba išspausta česnako skiltelė, žolelės ir bulgūras karštuose likusiuose riebaluose ir trumpai pakepkite nuolat maišant.
- galbūt Nepašalinkite padažo iš žuvies, jis vėliau ištirpsta pridedant vandens ir suteiks papildomo skonio.
- Tada nuriebalinkite vandeniu ir virkite mažu greičiu. Visada patikrinkite, ar nereikia įpilti vandens.
- Pagardinkite prieskoniais.
- Sumaišykite pakelį grietinėlės sūrio su trupučiu pieno, supilkite į keptuvę su ingredientais ir išmaišykite.
- Galiausiai atsargiai sulankstykite žuvį ir papuoškite petražolėmis.
2 nuotraukoje parodytas ingredientų sąrašas.
Sėkmės ir gero apetito!