Cold Brew Coffee - šalta kava - šalta kava
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 12 valandų 10 minučių
Šalta kava arba šalta kava taip pat gali būti nepanaši į anksčiau turbūt labiausiai žinomą. Būtent ten, kur vietoj šilumos praleidžiate laiką, kad gautumėte skanią kavą.
Šaltas vanduo čia turi keletą valandų, kad išsivystytų kavos aromatas.
Skonis yra daug malonesnis, švelnesnis ir švelnesnis. Jis skonis daug silpnesnis, aromatai išsivysto kitaip nei tada, kai kava užpilama karštu vandeniu.
Gautą koncentratą galima laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip savaitę.
Malkite kaip rupiai maltą kavą, mėgstamą įvairovę, geriausia prieš pat ruošdami malti. Bet tai nebūtinai turi būti, bet tai suteiks jums geresnį skonį.
Pagalbinės medžiagos
- 250 g kavos miltelių
- 1 l šalto vandens
- 1 indelį, 1 filtrą, 1 sūrio skiautelę arba vartojusį kavos indelį
Pasibaigus alaus darymo laikui
- vanduo
- Saldiklis pagal skonį
- ledo kubelių
- paragauti pieno ekt.
paruošimas
- Kavos miltelius supilkite į indą / puodą ir užpilkite vandeniu, gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą bent 12–24 valandoms. Geriausia per naktį.
- Kitą dieną ištraukta kava pilama per sietą ir sūrio skiaute. (Arba tiesiog skardinėje, milteliai išspausti). Dabar tai beveik kavos koncentratas. Ilgas traukimas taip pat išskiria daugiau kofeino.
- Sumaišykite kavą su vandeniu santykiu 1: 2 arba 1: 3. Pagal skonį galite eksperimentuoti. Tai visiškai individualu.
Ledo gabaliukai iš jo gamina puikią ledinę kavą.
Pieno ar grietinėlės papildymas pagal skonį.
Saldinimas pagal jūsų pasirinktą saldiklį.
