Šalta turkiška agurkų sriuba
laikas
Paruošimo laikas: 10 min.
Bendras paruošimo laikas: 10 min.
Šalta turkiška agurkų sriuba, gaivinanti karštomis dienomis ir skanu!
Kas mėgsta būti ant viryklės, kai lauke yra atogrąžų karštis? Aš tikrai ne. O kadangi vyrai ir vaikai nemėgsta šaltų vaisių sriubų („tai nėra tikras maistas!“), Aš ėjau ieškoti šaltų, nuoširdžių sriubų - jei įmanoma, nereikia virti. Taigi, eikime:
paruošimas
- 2 agurkus sutarkuokite per sietelį ir gerai nusausinkite.
- Paspauskite vieną ar dvi skilteles česnako, sumaišykite agurkų avietes ir česnaką su 750 g turkiško ar graikiško jogurto.
- Įpilkite 200 ml šaltų daržovių atsargų ir pagardinkite druska, pipirais, smulkiai supjaustytais mėtų lapeliais ir trupučiu acto.
- Atšaldykite mažiausiai 4 valandas.
- Patiekdami praskieskite šaltu vandeniu su ledu, kol bus tiršta konsistencija.
- Be to, yra baltos duonos, bageto ar kotletų. Jei norite, taip pat galite supjaustyti labai mažus vyšninius pomidorus ir patiekti juos lėkštėse patiekdami.
