Virkite kiaušinius - be vietos ir laiko
Minkštiems kiaušiniams:
- Negalima pradurti kiaušinių. Kiaušiniai kaitinami lėtai, jie nesprogsta dažniau nei jie.
- Supilkite kiaušinius į lėkštę, uždenkite šaltu vandeniu ir įjunkite viryklę (geriausia pasiimti nedidelį seną puodą, kurio nereikia išskalauti, ir tik kartą per valandą atšildyti).
- Kai tik vanduo pradės virti, lėtai suskaičiuokite iki penkių (kol jis tikrai užvirs) ir išjunkite viryklę. Stiklo keramikos laukuose turite suskaičiuoti apie 20. Priklausomai nuo viryklės, šiek tiek daugiau ar mažiau - gali tekti nustatyti vieną kartą.
- Kai vanduo nustos virti (nėra, arba tik keli maži burbuliukai), puodą nukelkite nuo ugnies ir kiaušinius kaip įprastai atvėsinkite.
Prieš keletą metų iš mamos gavau šį patarimą - jis vienu akmeniu žudo kelis paukščius:
Jums nereikia kiaušinių viryklės, kiaušinių laikmačio ir netgi sutaupysite energijos. Skaičius kiaušiniai o dydis praktiškai neturi vaidmens.
