Agurkų ir cukinijos salotos
laikas
Bendras paruošimo laikas: 15 min.
Man šiandien vėl reikėjo pietų. Norėjo valgyti agurkų salotas, bet tik su agurku, kad nebuvo verta. Bet vis tiek turėjo cukiniją.
Aš dabar padariau taip:
- Agurkas nuluptas (nes aš negaliu pakęsti lukšto)
- Nuplautos cukinijos
- Pateiktos citrinų sultys; šviežia citrina būtų buvusi geresnė
- Pateiktas cukrus, pipirai, druska
- Kapotos petražolės paruoštos
paruošimas
- Agurką supjaustiau į didesnį dubenį, įmaišiau šiek tiek druskos ir uždengiau plakiniu, kol agurkas pasidarė sultingas. Tada supilkite agurkų sultis į maišymo dubenį.
- Dabar sutarkuokite cukiniją su agurko griežinėliais ir sumaišykite su salotų serveriais.
- Agurkų sultis, kurias dabar sumaišiau su citrinų sultimis, cukrumi, druska ir pipirais, pagardinau ir užpyliau agurkų-cukinijų salotomis ir vėl sumaišiau.
- Pagaliau ant jos padėjau pjaustytų petražolių.
- Kad virškintumėte, galėtumėte įpilti net kelis lašus aliejaus.
Cukinijos įgavo agurko skonį ir todėl turėjau didesnę porciją pietums.
