Agurkų salotos be krapų
Salotoms (dviem žmonėms) jums reikia
2 gyvatės agurkai
1 nedidelis puodelis grietinės
1 žiupsnelis cukraus
2 šaukštai druskos
1-2 šaukštai maltų baltųjų pipirų
Agurkai kruopščiai nuplaunami, pašalinami nuo negražių dėmių ant odos, o paskui tarkuojami kuo smulkiau, odelę trinant trintuve. Tada pridedama druskos ir gerai išmaišoma. Dabar leiskite pastovėti maždaug 5 minutes, kol druska gerai įsigers. Tada sultis nusausinkite kaip įmanoma geriau (tiek druskos vėl išeina). Pagardinkite pipirais pagal skonį (mums labiau patinka šiek tiek aštresni), įpilkite grietinės ir pagardinkite trupučiu cukraus.