„Cupcake“ kamuoliukai - variacijos
laikas
Bendras paruošimo laikas: 20 min.
Maži pyrago rutuliukai (pavyzdžiui, gerai žinomi romo rutuliukai) idealiai tinka greitai užkandžiauti ir suvalgyti. Fantazijai ir eksperimentavimui nėra (vos) ribų.
- Stilius visada tas pats, skiriasi tik ingredientai.
- Pagrindą sudaro kempinės pyragas ir drėgni ingredientai.
- Pyragą sutrinkite ir sumaišykite su drėgnais ingredientais, kol susidarys minkšta, kalta masė.
- Formuokite į mažus rutuliukus ir prireikus susukite / uždenkite. Jį galima naudoti viską, kas skanu, tiesiog išbandykite.
- Aš esu didelis savo kepimo gerbėjas, tačiau rutuliams taip pat galite pasiimti iš anksto supakuotą pyragą.
- Sudedamosios dalys neturi būti sveriamos, bet gali būti naudojamos pagal skonį.
- Ingredientai, kuriuos sumaišau rankomis, yra geriausi. Rekomenduojamos vienkartinės pirštinės, tai bus lipnus reikalas.
Norėdami pateikti keletą idėjų, pateiksiu keletą rinkinių, kuriuos jau išbandžiau ir kurie pasirodė esą geri.
Karštu vynu kamuoliai
ingredientai:
- Pyragas (šokoladas arba marmuras)
- pienas
- glintveinas
- cukrus
- tamsios kakavos milteliai
- lazdynų
- Cinamonas, vanilės minkštimas, romo skonis
- tamsios spalvos pudra, jei reikia, miltelinio cukraus
? Paruošimas:
- Vandens vonelėje ištirpinkite porūšį.
- Pyragą sutrinkite į dubenį, sumaišykite su pienu ir karštu vynu, kol susidarys kaliojo masė.
- Įpilkite likusių ingredientų pagal skonį, jei reikia, įpilkite šiek tiek daugiau skysčio.
- Suformuokite rutulius ir uždenkite couverture.
- Jei reikia, atvėsinkite dulkes su šiek tiek cukraus pudros.
kokoso rutuliukai
ingredientai:
- Pyragas (smėlio pyragas arba citrina)
- cukrus
- kokoso pienas
- galbūt Batida de Coco (jei norite)
- baltasis varlynas
- sudžiūvusi kokoso
paruošimas:
- Vandens vonelėje ištirpinkite porūšį.
- Pyragą sutrinkite, sumaišykite su cukrumi, kokosų pienu ir, jei reikia, „Batida de Coco“.
- Formuokite rutulius ir uždenkite couverture, leiskite šiek tiek išdžiūti, tada supilkite į kokosų dribsnius.
advocaat rutuliai
ingredientai:
- Kempinis pyragas (kempinis pyragas)
- cukrus
- Malti migdolai
- pienas
- Kiaušinių-vyno kokteilis
- Baltasis moliūgas, nulupti nesmulkinti migdolai
paruošimas:
- Vandens vonelėje ištirpinkite porūšį.
- Pyragą sutrinkite, sumaišykite su cukrumi, pienu, kiaušinių likeriu.
- Formuokite rutulius, uždenkite couverture. Ant kiekvieno rutulio uždėkite po vieną migdolą.
Baileys rutuliai
ingredientai:
- Pyragas (įvairovė nesvarbi)
- cukrus
- pienas
- Bailey
- Nenugriebto pieno šokoladas ir (arba) šokolado pabarstukai
paruošimas:
- Vandens vonelėje ištirpinkite porūšį.
- Susmulkinkite pyragą, sumaišykite su cukrumi, pienu ir „Baileys“.
- Formuokite rutuliukus, padenkite juostelėmis, leiskite šiek tiek išdžiūti.
- Susukite į šokolado pabarstukus (veikia be couverture dangos).
espreso rutuliai
ingredientai:
- Kempiniukas (marmuras)
- pienas
- espreso kava
- cukrus
- Tamsios kakavos milteliai
- Šokolado drožlės (aitrūs)
- Tamsi puošmena
- Mocha pupelės
paruošimas:
- Vandens vonelėje ištirpinkite porūšį.
- Susmulkinkite pyragą, sumaišykite su cukrumi, kakava, espresso ir tarkuotu šokoladu.
- Suformuokite rutulius, uždenkite juostele ir uždėkite po vieną rutulį pupelių.
Graikinių riešutų morkos rutuliai
ingredientai:
- Kempinis pyragas (kempinis pyragas)
- cukrus
- tepamas sūris
- Smulkiai tarkuotas morkas
- Žemės riešutai
- Šiek tiek cinamono
paruošimas:
- Tortą sutrinkite, sumaišykite su likusiais ingredientais.
- Formavimo rutuliai.
marcipanai rutuliai
ingredientai:
- Pyragas (smėlio ar marcipano pyragas)
- pienas
- Kartaus migdolų skonio arba Amaretto
- Marcipanų žaliavos masių
- Susmulkinti migdolai
paruošimas:
- Pyragą sutrinkite, sumaišykite su pienu, aromatu / amaretto ir marcipanu.
- Suformuokite rutulius ir susukite į susmulkintus migdolus.
Smagiai išbandykite naujus kūrinius!
