Kiaulpienė želė
Pagalbinės medžiagos
- kiaulpienės gėlių
- citrina
- Gelierzucker
- vanduo
Tai daroma taip:
- Surinkite kiaulpienių gėles, kai lauke sausa - nuo pievos, o ne nuo pakelės - geriausia yra labai jaunų gėlių.
Kiti duomenys yra apie 100 g kiaulpienių žiedų (sauso svorio):
- Vandeniu kiaulpienių žiedus sietą ir tada užvirkite.
- Tada leiskite pailsėti per naktį.
- Tada sietą (durchseien) užpilkite vandeniu iki 500 ml, įpilkite citrinos sulčių ir viską virkite kartu su 500 g želatinos cukraus mažiausiai 4 minutes.
- Tada supilkite į karštus nuplautus stiklus ir nedelsdami uždarykite dangtį.
- Taip pat puikus kaip dovana (pavyzdžiui, vietoj gėlių).
