Subtilus šnicelis - švarus darbas
Paimkite:
Didelė pjaustymo lenta
Dvigubai ilgesnis lipnios plėvelės gabalas
Keptuvės ar kotelio paplotėlis
Dabar uždėkite foliją ant pjaustymo lentos, mesti ant jos šnicelį, pagardinti. Tuomet visą likusį skaidrę apversite ir smarkiai baksnodami visa tai aukščiau esančioje keptuvėje (tikrai tvirtai ant jos, o per daug nei per mažai;)). Tada pasukite "folijos paketą" ir pagardinkite kita puse.
Pagardintas, išgriebtas keptuvėje.
Mėsa tampa švelni, o lenta ir keptuvė lieka švari.
